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　　来自电商平台的销售数据显示，膳食营养补充剂（下文简称为“营养补剂”或“补剂”）市场持续增长，维生素、钙、肠胃健康、矿物质等补剂产品销量名列前茅。行业分析指出，受人口老龄化、养生年轻化等多方面因素推动，各年龄层消费者均显示出对营养补剂的消费热情。

　　本期“今晚调查”针对营养补剂受众扩大化展开了调查，共回收有效问卷347份。数据显示，人们热衷营养补剂是出于健康生活的需求，但在营养健康知识方面的欠缺，又影响了对补剂产品的选择与信任。

　　小金在2018年参加工作，此后经历了断断续续的居家办公。虽然居家期间网络会议、网络办公也极为频繁，但重新回到办公室后，她还是感觉同事们和过去不一样了，其中最明显的变化就是几乎每个人都会带着营养补剂上班，在午饭前后等固定时间服用营养补剂成为某种既古怪又显得有趣的“集体活动”。日常闲聊，同事们会互相推荐自己喜欢的、热销的补剂产品。小金本来是不相信营养补剂具有特殊功效的，可她睡觉时容易小腿抽筋，吃了同事推荐的钙片之后，抽筋的毛病确实没再犯过。

　　今年，小金的失眠问题越来越严重了，她试着通过睡前喝奶、泡脚、不玩手机等生活习惯的改变来调节睡眠。“我还年轻嘛！能改的生活习惯就改好一些，实在不管用，再吃褪黑素。”小金的同事给她推荐了好几款褪黑素，她倾向于软糖类产品，觉得像零食，吃起来没有什么心理负担。

　　全部受访者中，男性占43.23%，女性占56.77%；在年龄分布方面，19岁至35岁受访者占17.29%，36岁至50岁的占49.28%，51岁至65岁的占10.66%，66岁及以上的受访者占19.88%，其他年龄段的占比较低。

　　超九成受访者认真对待自身的健康问题，表示非常重视的占11.82%，比较重视的占49.泛亚电竞28%，一般重视的占33.14%，不重视自身健康的受访者占比不足一成（5.76%）。近六成受访者发现近年来自己的健康状况不容乐观，44.96%的受访者认为自身的健康水平正在下滑，14.12%的受访者感觉自己的身体一直不太好；三成多（32.28%）受访者对自身的健康状态比较满意，但认为自己的健康状况越来越好的受访者不足一成（8.64%）。

　　超半数受访者为自己设定了今年的健康生活小目标，其中提升睡眠质量和养成良好生活习惯的占比最高，均超过六成，健康饮食类目标也接近六成；近半数受访者希望能够提升免疫力，近四成受访者有意通过看中医来调理身体。

　　了解和不了解膳食营养补剂的受访者占比各半，其中48.70%的受访者比较了解，43.80%的受访者不太了解，非常了解的受访者和完全不了解的受访者占比均较低。

　　几乎全部（97.22%）受访者在生活中都会接触到与营养补剂相关的信息。在获取营养补剂相关的资讯途径方面，电商品牌占比略高于书报杂志、社交网络和商家广告，其他途径的占比均较低。受访者普遍通过电商品牌的宣传获取营养补剂资讯，说明目前对营养补剂知识的科普尚未跟上消费者的需求，而过度信任和依赖电商品牌的营销信息，则往往导致消费者对“网红补剂”的非理性消费，同时容易陷入某些消费陷阱，给自身带来经济、健康方面的损失。

　　本次调查，38.04%的受访者认为应该从老年期开始补充营养补剂，28.24%的受访者认为中年以后就可以开始补充营养补剂了，而11.82%的受访者认为年轻人也应该开始补充营养补剂，另有21.90%的受访者认为任何年龄阶段都可以摄入营养补剂。

　　在选购营养补剂时，受访者优先考虑的是安全性（66.28%）和功效（55.62%），对于价格（41.50%）、品牌（32.85%）、成分含量（31.41%）有一定的敏感度。

　　受访者关注和摄入营养补剂主要是为了满足提高免疫力（48.99%）、骨质管理（42.36%）、保障睡眠（41.79%）、肠胃管理（35.73%）、体重管理（32.85%）、补铁补血（27.95%）等方面的需求。受访者曾经服用过的营养补剂主要包括维生素（57.93%）、钙片（49.57%）、益生菌（42.36%）等市售时间较长的产品；以辅酶Q10（36.89%）、褪黑素（26.80%）、补铁剂（21.33%）、膳食纤维（19.60%）为代表的近年来崛起势头鲜明的营养补剂也收获了一定的关注；相对而言，软骨素、原花青素、肌酸等产品的受关注度偏低。

　　今年76岁的潘先生颇以自己“显年轻”为荣，也常有其他老年朋友询问他吃的是什么营养品，以往他总是哈哈大笑，说自己什么营养品都没吃过。去年，他两度感冒，买药时药店都搭售了维生素补剂。他拿回家按说明嚼服：“一个是水果味，一个是牛奶味，跟小零食似的！”平时常常忘记吃药的他，因为这俩“小零食”记得按时吃药了。

　　潘先生常说，上次吃了维生素，所以感冒好得特别快。女儿又给了他买了新的维生素补剂，说他日常吃蔬菜水果太少，应该多补充维生素。潘先生泛亚电竞兴致勃勃开始服用泛亚电竞，发现女儿买的这几瓶补剂药片特大还“不好嚼”，就坚持自己去药店买。因为不记得药名，也没保留包装，他和店员讨论未果，最后空手而归。潘先生跟老朋友、老同学都夸过维生素补剂。关系最要好的老朋友后来悄悄告诉他：现在流行的是辅酶Q10，维生素太普通了，“你别（拿吃补剂）当新鲜事儿说，让大家看笑话”。

　　在本次调查中，59.65%的受访者认为现代人也会有营养不良的问题，28.82%的受访者对此不是很确定，仅有11.53%的受访者认为现代人不会有营养不良的问题。据报道，我国居民仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题。人们选择服用营养补剂改善和均衡营养状态，仍需要对自身营养健康状态进行更为深入的了解，对科学营养知识加强“补课”。

　　57.93%的受访者关注且介意营养补剂的负面影响，33.43%的受访者关注此类问题但不是很在意，8.65%的受访者对此没有关注。对于网络舆论中的“补剂狂热”，绝大多数受访者存有担忧和疑虑，包括：缺少线%）、充斥着营销套路（46.40%）、滥用补剂增加身体负担（44.09%）、大肆宣传伪科学（42.36%）等。

　　天津科技大学食品科学与工程学院王浩教授表示，营养补剂属于广泛意义的保健食品。人们对补剂的关注度提升有多方面的原因：首先，随着经济发展，居民的健康意识普遍提升，对自身健康和生活品质的要求越来越高；继而，大家关注到现代生活方式对身心健康的不良影响，比如运动量普遍降低，食物的精细化摄入，脂肪、糖和盐等物质摄入量超标等，不健康的生活方式导致身体健康程度和心理的需求不相匹配；在这样的背景下，现代人对营养补剂泛亚电竞或者说营养强化剂的需求就显得较为迫切了。喜欢健身的人群想要追求肌肉和力量，希望瘦身塑形的人群追求理想身材，学龄儿童需要关注骨骼健康、大脑发育，老年人需要减缓钙质流失、降低心脑血管疾病风险等，因此需要把缺失的营养素重新补充到体内。营养补剂备受关注，既有现实需求的促进，也有科学研究成果上的依据。特别是在新冠疫情之后，人们的公共卫生意识不断加强，健康观念快速普及，营养补剂也随之迎来了全年龄段、最广泛的受众群体。

　　王浩认为，目前补剂市场的乱象以及民众对滥用、误用补剂的担忧，归根结底还是信息不对称的问题。普通消费者所拥有的知识结构和自身对健康的追求不匹配，消费者获取信息的渠道和权威泛亚电竞、准确、有科学依据的消息源也不匹配，科学研究的最新成果和市场化的商业推广行为同样不匹配……要满足现代人对健康生活的新需要，就要全面提升国民营养健康素质，由政府部门指导、专家学者参与、大众媒体协作，共同推进高质量的科普工作，确保消费者能够理性消费、科学消费；进一步加强相关法律法规的建设，提升企业的社会责任感和行业秩序的约束力，解决过度营销、虚假营销、引导消费的市场乱象；此外，还要充分发挥消费者的监督作用，建立和通畅维权渠道，让消费者不仅能够明白消费、放心消费，也能有力举证、维护权益。这样多管齐下、共同努力，相信未来补剂消费品市场会越来越规范，消费者能够根据自身需求，做出客观、理性、科学的决策，更好地实现健康生活的目标和理想。

　　（注：本期调查通过掌上天津App、腾讯问卷平台等网络渠道发放问卷并回收数据。）（记者 张译丹）